1 lutego (lub 14 lutego – wg kalendarza juliańskiego) w Bułgarii obchodzi się Trifon Zarezan. To dzień patrona winnic i winiarzy. Święto wywodzi się jeszcze od kultu Dionizosa – starożytnego boga wina. W tym dniu inicjuje się podcinanie winorośli, które jest bardzo ważne dla jakości zbiorów winogron na jesieni.

Jedna z legend głosi, że w starożytności jednemu z chłopów osioł poszedł „w szkodę” i powyjadał wszystkie młode pędy u winorośli. Winnica wyglądała żałośnie - cała poobgryzana. Zwierzę zostało dotkliwie ukarane, ale jesienią tego samego roku okazało się, że zbiory były dwa razy większe, niż te u sąsiada. W ten oto sposób  zapoczątkowano coroczne obcinanie młodych pędów u winorośli.

Kukeri to przebrane postacie uczestniczące w tradycyjnych obchodach zwanych “Кукерски игри”, czyli Zabawa Kukerów. Odbywają się one zazwyczaj na początku postów przed Wielkanocą, tzw. Сирни Заговезни lub Сирница. Tego dnia Kukeri tańczą, żeby przegnać zimę oraz złe moce. Ich taniec jest także prośbą o urodzaj w nadchodzącym roku, o zdrowie. W tańcu przeplatają się symboliczne elementy, jak np. poszczególne elementy pracy na polu (siew, żniwa).

Za Kukerów zwykle przebierają się mężczyźni, głównie kawalerowie. Kukerzy organizują się w drużyny. Każda Kukerska drużyna ma swojego przewodnika. Przewodnikiem zazwyczaj jest mężczyzna żonaty (z ugruntowany statusem socjalnym).