Sonda

Czy 1 Marca obchodzisz święto wiosny - Baba Marta?
 
Archiwum sond

Pogoda w Bułgarii

Kuchnia Bułgarska
Oceny: / 131
KiepskiBardzo dobry 

Bułgaria - Kuchnia bułgarska

 

Kuchnia bułgarska jest mało znana w Polsce (może poza sałatką szopską, o której prawie każdy słyszał). Jeżeli jednak ktoś lubi potrawy lekkostrawne, obfitujące w warzywa i zasadniczo różniące się od większości dań, które znamy to dobrze trafił. Poniższa strona zawiera zbiór przepisów potraw tradycyjnej kuchni bułgarskiej. Używamy terminu "tradycyjna", a nie "narodowa" z prostego powodu: Bułgaria jest krajem z długą i burzliwą historią. W różnych okresach podlegał on różnym wpływom (bizantyjskim, tureckim, greckim, niemieckim) co spowodowało, że kuchnia bułgarska przejęła sporo obcych potraw i przystosowała je do lokalnego gustu. 

 

Bułgaria - Kuchnia bułgarska


Posiłki odgrywają ważną rolę w życiu Bułgarów. Mają one wręcz funkcję społeczną. Bardzo często obiady i kolacje spożywane są w gronie szerszym niż rodzinnym. Przez to potrafią trwać naprawdę długo. Najczęściej obiad zaczyna się od świeżej sałatki (np. szopska) i kieliszka rakiji (mocny bułgarski napój alkoholowy). Potem podawana jest czorba (zupa). Dane główne, najczęściej tzw. mandża, zazwyczaj konsumuje się popijając winem. Uczta kończy się deserem. Przeważnie jest on w formie ciasta nasączonego bardzo słodkim syropem (bakława, triguna, kadaif).

Wszystkim koneserom i zwolennikom ciekawych doznań smakowych życzymy miłych chwil podczas gotowania i konsumowania dań z tej strony.

 

Bułgaria - Kuchnia bułgarska

 

Komentarze
Szukaj
romanzxc  - od 1968 jestem zwolennikiem kuchni bułgarskiej :)   |87.205.218.xxx |2012-09-15 10:19:58
Kuchnię tą znajduję w pewnym oddaleniu od uczęszczanych szlaków turystycznych /
tak jak u nas /. Gęste i pachnące potrawy jednogarnkowe znikają dość szybko z
listy dań ! na rzecz niezdrowej kuchni międzynarodowej !
zavi_nagi  - zpatanie   |84.40.111.xxx |2013-11-22 15:58:07
Czemy w Polsze niema bAnica, tUtmanik, musakA
Ziachu1  - BYłem kilka razy. Odpiszę, pomogę   |81.26.30.xxx |2014-02-10 11:20:12
Byłem kilka razy w Bułgarii. Jechałem różnymi trasami. Tu jest za mało miejsca.
Mam tekst na 4 str. maszynopisu, o opłatach, winetkach, cenach zniżkach na
nocleg. Odpiszę. mój meil : starelisty@poczta.onet.pl
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze!

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

Zmieniony ( 19.11.2011. )
 
« poprzedni artykuł

Wyszukiwarka

Kuchnia wierszyk

"Gdy w brzuchu potwór burczy
i świadomość z głodu nam się kurczy
do stołu zasiadajmy żwawo
i cieszmy się pyszną strawą.

Meze, rakijka - na początek,
a czorba ciągnie dalej wątek,
gjuwecz, banica lub jachnija,
a widelec rytm wybija.

Ucztę winkiem zakrapiamy,
ledwo się ruszamy,
jeszcze deser wszystkich kusi,
bakławę spróbować każdy musi."

Logowanie






Nie pamiętam hasła
Nie masz konta? Załóż sobie

Kto jest online

Odwiedza nas 5 gości oraz 2 użytkowników
  • meahomeslemary
  • erynerrobb
Strona startowa | Reklama w Bulgaricus | Współpraca | Regulamin serwisu | O nas i kontakt | Mapa strony
Bulgaricus.com nie odpowiada za tresci zamieszczone na witrynie przez internautów.
Wszelkie tresci umieszczane na stronie firmy Bulgaricus moga byc publikowane i przetwarzane jedynie przez jej wlascicieli.
Bułgaria, wakacje i wypoczynek w Bułgarii, przewodnik, forum, zdjęcia, kuchnia bułgarska, przewodnik, jezyk bułgarski
Copyright © 2003 - 2014 Bulgaricus.com - Wszelkie prawa zastrzezone / All rights reserved

Projekt: Design-DTP Studio Graficzne
div id=