Składniki:

3 szklanki mąki, 1 łyżeczka soli, 250 g zmielonych orzechów włoskich, 200 g roztopionego masła, 3 i 1/2 szklanki cukru

Procedura:

Ugniatamy ciasto z mąki, soli i wody, tyle by ciasto miało średnio twarda konsystencję. Rozwałkowujemy 35 - 40 cienkich placków i zostawiamy je by wyschły. Mieszamy orzechy z 1/2 szklanką cukru. Do posmarowanej masłem blaszki układamy dwa wyschnięte placki, nakładamy orzechy, potem kolejne dwa placki i tak aż do końca. Kroimy bakławę w rombki i zalewamy roztopionym masłem. Pieczemy w umiarkowanej kuchence dopóki się nie zarumieni. Zostawiamy do wystygnięcia i zalewamy syropem, przygotowanym z reszty cukru rozpuszczonego w półtorej szklanki wody.