Składniki:

5 jajek, 5 łyżek cukru, 2 opakowania cukru waniliowego, 5 łyżek m±ki, 600 g cukru (na syrop)

Procedura:

Do garnka, który trzymamy na słabym ogniu, wbijamy żółtka z 1/2 szklank± wody i cukrem. Trzymamy na ogniu, mieszaj±c do momentu aż cukier się roztopi. Potem zdejmujemy z ognia i ubijamy, aż masa zrobi się biała i wystygnie. Dodajmy m±kę. Oddzielnie ubijamy białka na sztywn± pianę, dodajemy je do żółtek i delikatnie mieszamy ruchami z dołu na górę. Dodajemy cukier waniliowy i wlewamy masę do foremki posmarowanej masłem i posypanej odrobin± m±ki. Pieczemy w umiarkowanie nagrzanym piekarniku. Upieczone, jeszcze ciepłe rewane polewamy ciepłym syropem przygotowanym z cukru i dwóch szklanek wody. Rewane podajemy, gdy wystygnie.