Bulgaricus - Bułgaria nowoodkryta - Bulgaria rediscovered - Jabłkowe Strudelki Joanny z gotowych kori

Kuchnia

- - - - - - - - - - -

Oferta specjalna

Dodaj artykuł

Dodaj swój artykuł na Bulgaricus.com! [dowiedz się jak...]

Sonda

Czy Twoim zdaniem atrakcyjność turystyczna Bułgarii w ostatnich latach:

	rośnie
	maleje
	jest bez zmian
	nie mam zdania

Archiwum sond

Jabłkowe Strudelki Joanny z gotowych kori

Składniki:
około 5 dużych jabłek jak na szarlotkę, masło ok. 3/4 kostki, cynamon, cukier puder, 1 opakowanie kori za banica,
ewentualnie rodzynki i orzechy włoskie (zmielone lub pokruszone) wedle upodobania

Przygotowanie:
Jabłka obrać i poszatkować do miski, posypać cynamonem, dodać rodzynki i orzechy(tak po 2 łyżki). Wymieszać . Cukru do jabłek nie dodaję bo puszczają sok.
Stopić masło w rondelku, ostrożnie , żeby nie spalić - na początek pół kostki (może wystarczy).
Masło musi być zawsze ciepłe w trakcie pracy ,więc trzeba będzie go jeszcze podgrzać póżniej.
Na blacie, albo na stolnicy rozłożyć jeden płat kori (reszte przykryć ściereczką, aby nie schły). Posmarować masłem pól płata, złożyć na pół krótkim bokiem i znowu posmarować masłem. Nałożyć z krotkiego brzegu ok 2 -3 łyżek farszu jabłkowego i zawijać jak gołąbki lub ruloniki. Smarować masłem wszystkie suche fragmenty. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub posmarowaną masłem. Tak zawijać wszystkie płaty. Piec w bardzo mocno nagrzanym piekarniku 250 st. ok 12 min. (może i krócej) aż strudelki się zrumienią. Podawać obficie posypane cukrem pudrem. Strudelki można też podać z lodami waniliowymi.

Smacznego!