Robi dobre wrażenie Kawał dobrej roboty - ja jade 1 raz do BG więc mi się to przyda ))

Smakosze, witajcie!
czy ktoś z was orientuje się, który region BG słynie z uprawy papryki?

CoTi napisał/a:

Smakosze, witajcie!
czy ktoś z was orientuje się, który region BG słynie z uprawy papryki?

Region Szabla.

Dzięki, tak sobie myślę, że wracając końcem sierpnia można by wstąpić do Szabli po skrzyneczkę dorodnej papryki.Co o tym myślicie?

Ostatnio edytowany przez CoTi (24-06-2009 21:38:32)

Rossi racja! czasem myśli mnie wyprzedzają, i ciągle krążą koło skrzynki ale rzecz jasna Zagorki

Dzięki Musajka, ale to nie moje dzieło a sikornik, także podziękowania należa się jej.
Fajnie, że odświeżyłaś wątek, napewno się przyda wielu osobom.

Ewo!
przeczytałem jadłospis do którego odsyłasz ale jest trochę niedopracowany bo nadal nie wiem co to jest np. :
Кюфте
Kiufte
Кебапче
Kebapcze
Кърначе
Kyrnacze
i Kavarna
znam cyrylicę ale Kiufte nic mi nie mówi
poza tym proszę napisz mi jak się nazywa ta potrawa która jest na stronie głownej Bulgaricusa w glinianym garnku bo dokładnie taką jadłem i w takim samym garnku ale zapomniałem jak się nazywa.
Poza tym napiszcie mi jak się je Cacę - dostajemy michę rybek - czy to są wędzone, czy grillowane???  - i jemy je razem z głowami , płetwami etc.????????????????????????????????
Tak szczerze powiem Ci , że brakuje takiego jeszcze bardziej rozbudowanego menu - które mozna by aktualizować co jakiś czas o nowe potrawy .... forumowicze piszą to jest  dobre albo tamto ale bardzo niewiele piszą , że owo "to" składa się z ...... a takiej informacji potrzebujemy właśnie tak jak jest w Twoim menu za zamieszczenie którego bardzo Ci dziekuję!!!
Pozdrawiam - Prezes z wątku Czernomorec

Eва napisał/a:

sikornik napisał/a:

JADLOSPIS

С а л а т и
Sałaty
Шопска
Szopska
/pomidory,ogórki,cebula,ser/
Селска
Selska/ wiejska/
/pomidory, ogórki,papryka, cebula, ser/
Овчарска
Оwczarska /Pasterska/
/pomidory,ogórki,szynka,grzyby,kaszkawał,cebula,jajko/
Жътварска
Żytwarska/ Żniwiarska/
/pomidory,ogórki,grzyby,kukurydza,kaszkawał, ser,jajko,cebula/
Вълча
Wyłcza / Wilcza/
/pomidory,ogórki,papryka,szynka,lukanka,kaszkawał,cebula/
Каприз
Кapriz /Kaprys/
/kapusta,szynka,kaszkawał,grzyby, ogórki marynowane, majonez/
Мексиканска
Меksikanska / Meksykańska/
/kapusta,szynka,kukurydza,grzyby,ogórki marynowane,majonez, ostra papryka/
Европейска
Еwropejska/ Europejska/
/kukurydza,ogórki marynowane,marchew,kaszkawał,majonez/
Гръцка
Grycka / Grecka/
/pomidory,oliwki, ser, cebula, jajko,pieprz/
Домати с чесън и босилек
Pomidory z czosnkiem  i bazylią.
Домати
Domati /Pomidory/
Краставици
krastawici /Ogórki/
Краставици с чесън и сирене
krastawici  czesyn i sirene /Ogórki z czosnkiem i serem/
Зеле с моркови
zele s morkowi /Kapusta z marchewką /
Зеле с майонеза
Zele s majoneza /Kapusta z majonezem/
Моркови
morkowi /Marchewka/
Мешена
Meszana
/pomidory,ogórki,cebula/
Варени картофи
Wareni kartofi/ gotowane ziemniaki/
Варени картофи с майонеза
Wareni kartofi z majoneza / gotowane ziemniaki z majonezem/
Миди с лук
Midi s luk /Małże z cebulą/
Кьополу
Kiopoloo
/bakłażany,papryka,pomidory,przyprawy/
Снежанка
Sneżanka
/kiseło mliako, czosnek, ogórki/
Руска
Ruska
/gotowane ziemniaki,ogórki marynowane,kiełbasa,marchewka,majonez/

С у п иZupy
Таратор
Tarator- chłodnik
Пилешка
Pileszka- z kurczaka
Топчета
Topczeta  /mięsna /
Шкембе
Szkembe- z podrobów
Боб
Bob - fasolowa
Гъбена
Gybena- grzybowa
Борш
Borsz - barszcz
Рибена
Ribena- rybna
Доматена
Domatena- pomidorowa
Филия хляб
Filija chliab- kromka chleba
Хляб препечен
Chliab prepeczen-  przepieczony
Люта чушкаLiuta czuszka- ostra papryczka

А л а м и н у т и
A la’minut
Хемендекс
Chemendeks  / Szynka w plastrach i na niej jajka sadzone podprawione pieprzem /
Омлет натюр
Omlet natur
Омлет със сирене
Omlet sys sirene  /z serem/
Омлет с кашкавал
Omlet z kaszkawał
Омлет с гъби
Omlet z gybi /z grzybami/
Омлет с бекон
Omlet z bekon / z bekonem/
Омлет със сладко
Omlet sys sładko/ z konfiturą/
Омлет асорти
Omlet assorti
Яйца на очи -3бр.
Jajca na oczi /jaja  sadzone/  3 szt.
Миш-маш
Misz- masz
/jajka,papryka,pomidory,ser/
Сирене по шопски
Sirene po szopski
/ser,pomidory,papryka,jajko/
Сирене по тарикатски
Sirene po tarikatski  Ser po cwaniacku
/ser,pomidory,papryka,jajko, łukanka/
Сирене пoд капак
Sirene pod kapak  /ser w glinianym naczynku -giuwecze/
Сирени хапки пане
Sirene chapki pane- ser panierowany w kawałkach
Кашкавал пане
Kaszkawał  pane - kaszkawal panierowany
Кашкавалени хапки пане
Kaszkawałeni chapki pane - panierowane kawałki

Чушка бюрек
Czuszka biurek –papryka z serem
Картофени кюфтета
Kartofeni kiufteta -
Картофи соте
Kartofi sote
Картофи по селски
Kartofi po selski
Пържени картофи
Pyrzeni kartofi - frytki
Пържени картофи със сирене
Pyrzeni kartofi sas sirene- frytki z serem
Гъби в масло
Gybi s masło- grzyby z masłem
Варен кренвирш
Waren krenwirsz- parówka grzana
Европейска закуска
Europejska zakuska- sniadanie
Английска закуска
Anglijska zakuska
Спагети по Ямболски
Spagetti po jambolski


Месни ястия от пилешко месо
Dania mięsne z drobiu
Пилешка пържола на скара /филе/
Pileszka pyrzoła/file/ na skara – kotlet z kurczaka na grilu
Пилешка пържола с гъби
Pileszka pyrzoła s gybi – kotlet z kurczaka z grzybami
Пилешко шишче
Pileszko sziszcze- szaszłyk z kurczaka
Пилешки шницел /цяло месо/
Pileszki sznycel / całe mięso/
Пилешки хапки пане
Pileszki chapki pane / kawałki kurczaka panierowane/
Пилешки крилца пане
Pileszki krylca pane - skrzydełka
Воденички по селски
Wodeniczki po selski / żołądki po wiejsku
Сърца по селски
Serca po selski – po wiejsku

Дробчета по селски
Drobczeta po selski -wątróbka po wiejsku
Пържени дробчета
Smażona wątróbka
Пилешка кавърма
Pileszka kawarma
Пилешко вретено
Pileszko wreteno
Пилешки пръчици със сусам
Pileszki pryczycy sas susam – kawałki drobiu z sezamem
Пиле “Жулиен”
Pile “Żulien”
/kawałki kurczaka,ogórek marynowany,łukanka,grzyby,kaszkawał/
Пилешки късчета
Pileszki kysczeta
/mięso z kurczaka,grzyby,przyprawa,kaszkawał,puree ziemniaczane/

Я с т и я   о т  с в и н с к о  м е со
Dania z wieprzowiną
Кюфте
Kiufte
Кебапче
Kebapcze
Кърначе
Kyrnacze
Шишче
Sziszcze -szaszłyk
Наденица
Nadenica -kiełbasa
Свинска пържола котлет
Swinska pyrzoła kotlet
Свинска пържола врат
Swinska pyrzoła wrat- z karczku
Свинска пържола с гъби
Swinska pyrzoła s gybi- z grzybami
Мешена скара
Meszana skara
/kiufte,kebapcze, szaszłyk, kotlet wieprzowy, garnitura/
Ребърца
Rebyrca- żeberka
Шницел /цяло месо/
Sznycel / z kawałka miesa/

Кавказки шишлик
Kawkazki szaszlik
Език в масло
Ezik w masło / język w maśle/
Език пане
Ezik pane /język panierowany/

Р и б и   и   р и б н и  д е л и к а т е с и
Ryby i delikatesy morskie
Цаца caca
Попчета popczeta
Сафрид Safrid –Оstrobok
Скумрия Skumria- makrela
Пъстърва Pystyrwa- pstrąg
Бяла риба пане Biała ryba panierowana
Акула пане Akula pane- rekin panierowany
Кефал Kefal –kleń
Карагьоз Karagioz- aloza
Калкан Kalkan- nadgład
Лефер Lefer -Tasergal
Скариди варени Skaridi- krewetki gotowane
Скариди пържени Skaridi- krewetki smażone
Калмари пане Kalmary panierowane
Миди пане Midi pane- małże panierowane
Щипки от раци пане Szczipki ot raci - panierowane
Раци Raci- raki
Миди /с черупка/ Midi s czerupka/ małże w muszli/
Ролца от раци Rolca ot raci / paluszki z raków/

Г о т в е н и   я с т и я  /за деня/
Dania gotowane dzisiaj
МусакаMusaka
/ziemniaki, mielone, pomidory, przyprawy/
Пълнени пиперки
Pylneni piperki- papryka faszerowana
/papryka,mielone,ryz,sоs/
Кюфтета по Чирпански
Kiufteta no Czirpanski
/kiufteta,ziemniaki,sos pomidor.,groszek/
Боб с наденица
Bob s nadenica- fasola z kiełbasą
Пиле с картофи
Pile s kartofi- kurczak z ziemniakami
Пиле със зеле
Pile sas zele kurczak z kapustą
Пиле с ориз
Pile s oriz- kurczak z ryżem
Славянски гювеч
Słavianski gjuwecz
/mięso, ryż,warzywa/
Подлучени тиквички
Podłuczeni tikwiczki – kabaczki z cebulą
Подлучени картофи
Podłuczeni kartofi- ziemniaki z cebulą

Сачета
Sacze / danie na płytce/
Саче от свинско месо
Sacze ot swinsko
/wieprzowina,warzywa,sosy,kaszkawał/
Саче от пилешко месо
Sacze ot pileszko
/kurczak,warzywa,sosy,kaszkawał/
Саче малко Sacze małko- małe

Саче средно Sacze sredno- średnie
Саче голямо Sacze goliamo- duże
Саче вегатарианско Sacze wegetariansko

ГарнитуриGarnituri- dodatki

Домати,краставици,пържени картофи Pomidory,ogórki, frytki
Зеле,домати,краставици Kapusta, pomidory, ogórki
Варени картофи с подправки gotowane ziemniaki z przyprawami
Задушени зеленчуци Warzywa zaduszone /kukurydza,marchewka,groszek/
Картофено пюреKartofeno piure -puree ziemniaczane

С о с о в е sosowe /sosy/

Лютеница liutenica
Чеснов Czesnow- czosnkowy
Китайски Kitajski- chiński
Мексикански Meksikanski-meksykański

Мезета Mezeta -przekąski

Сирене Sirene- biały ser
Кашкавал Kaszkawał
Шпек Szpek -sucha kiełbasa
Луканка Łukanka-  sucha kielbasa
Филе “Елена” File “Elena”- polędwica suszona
Суджук Sudżuk – sucha, wędzona kielbasa

Специалитети Specjały lokalu

Специалитет на заведението
Specjalitet na zawedenieto – specjał restauracji
/wieprzowe,kurczak ,grzyby,warzywa  w omlecie/
/ziemniaki sote/

Ядки jadki

Фъстъци  Fystycy –оrzechy arachidowe
Бадеми Bademi- migdały
Кашу Kaszu –orzeszki solone
Шам фъстък Szam fystyk -pistachio
Бирен фъстък Biren fystyk-  fistaszki

Д е с е р т и Desery
Палачинка – 1бр. Naleśnik 1- szt
•    със сладко- sys sladko , z konfiturą
•    с шоколад – s szokolad ,z czekoladą
•    със сирене –sys sirene, z  serem
•    със сирене и сладко -sys sirene i sladko, z serem i konfiturą
•    с мед и орехи –s med i orechi, z miodem i orzechami
•    със сладолед - sys sladoled, z lodami

Мелба Melba

Плодова салата Płodowa sałata – plodowa salata, sałata z owoców
Шоколад Szokoład- czekolada

Сандвичи - sandwicze
•    с шунка и кашкавал – s szunka i kaszkawal, z szynką i kaszkawałem
•    с кашкавал и сирене – s kaszkawal i sirene, z kaszkawałem i serem
•    с кашкавал               - s kaszkawal, z kaszkawałem
•    със сирене и домати – sys sirene i domati, z serem i pomidorami
•    с яйца и сирене        - s jajca i sirene, z jajkiem i serem

                         **************

  Т О П Л И   Н А П И Т К И   - topli napitki -cieple napoje                                             
Кафе  Еспресо  - kafe Espreso                
Лаваца - Lavazza           
Лаваца без кофеин – Lavazza bez kofein               
Виенско кафе   - Viensko kafe     
Нес кафе - Nes Kafe     
Айс кафе - Eis Kafe       
Капучино - Cappuccino   
Латте -Latte
Мляко -mliako                         -       
Топъл шоколад -  Topyl szokolad, Goraca czekolada              
Мляко с какао – Mliako s kakao                 
Мляко с нес кафе  - Mliako s nescaffe           
Чай/ билков/   - Czaj /bilkov/, herbata ziolowa               
Чай /черен/   - Czaj /czeren/, herbata czarna            
Чай плодов - Czaj plodov, herbata owocowa   
Сметана за кафе – Smetana za kafe, smietanka do kawy               
Бита сметана – Bita smetana             
Медче  - Medcze, miodzik                            
Лимонче – limoncze, cytrynka 
   
Нормално, /дълго/ кафе - normalno /dylgo/ kafe                   

Б Е З А Л К О Х О Л Н И  Н А П И Т К И bezalkoholni napitki / npoje bezalkoholowe/                                                                                
Кока  кола – Coca Cola       
Фанта Портокал – Fanta Portokal   
Швепс Грейпфрут -   Schweps Greipfruit   
Швепс Битер лимон -  Schweps Bitter Lemon
Тоник  -Tonik                      
Спрайт - Sprite                      
Сода - Soda                             
Минерална вода -Mineralna woda           
Чаша Мин. вода -  Czasza mineralna woda /szklanka wody mineralnej/         
Натурален  сок ВВВ  - Naturalen sok BBB   
Натурален сок Капи – Naturalen sok Cappy   
Студен чай Нести -  Studen czaj Nestea  - Nestea     
Бяло Фрапе  Bialo Frape`                 
Черно Фрапе  Czerno Frape

*) Frape           
1 1/2 lyzeczki.Nescaffe  + 1 1/2 lyzeczki cukru + 2-3lyzeczki zimnej wody. Rozbija sie mikserem i uzupelnia woda lub mlekiem

Б Е З А Л К О Х О Л Н И    К О К Т Е Й Л И  Bezalkoholni kokteili
Айс кола Eis kola   / coca cola z lodami/                        
Айс плодов   -Eis plodov  /nektar z lodami/                   
Нес кола  - Nes kola  Coca cola z 1 lyzeczka Nescaffe

А Л К О Х О Л Н И   К О К Т Е Й Л И – alkoholni kokteili                        

Б И Р А - Bira   Piwo                                 
Леденика “Светло”   Ledenika “Svetlo” - piwo jasne   
Леденика /наливна/    - Ledenika / naliwna/  - piwo w kuflu

Malka /goliama / bira -  Piwo male /duze/
   
А Л К О Х О Л Н И  Н А П И Т К И - Alkoholni napitki, Napoje alkoholowe
К О Н Я К  - Koniak               
Метакса /5 звезди/  Metaxa /5 gwiazkowy/         
Слънчев бряг – Slynczew Briag  - Sloneczny Brzeg                 
Плиска - Pliska                           

В О Д К А  - Wodka                 
Р А К  И Я   - Rakija                      
Сливенска перла Slivenska perla               
Булгара - Bulgara                        
Пещерска обикновена  - Peshterska Obiknovena                         
Кайсиева Първенец  - Kaisieva Parvenec - Rakija morelowa       
Поморийска  специална Pomorijska specjalna
Троянска сливова – Trojanska sliwowa           
Гроздова ракия  - Grozdowa rakija             
                          
ДЖИН  - Gin                         
Докторс Doctors            
Атлантик    Atlantik              
Савой клуб    Savoy Club                                 
МАСТИКА  -Mastika - Anyzowka                 
   
ВЕРМУТ  Vermouth                       
Мартини    Martini       
Чочосан/бял/  - Chociosan / bial/                                         
Сан Марчино /червен/ - San Marcino / czerwen/    

БЯЛО ВИНО  -Bialo wino                         
Траминер Хан Крум - Traminer Khan Krum     
Шардоне - Chardonne                  
Керацуда  - Keracuda 

Кана вино – Каna wino,  dzban wina                   

ЧЕРВЕНО ВИНО - Czerweno wino             
Каберне  Совиньон - Cabernet Sauvignion     
Мерло - Merlot
                           
ШАМПАНСКО - szampansko ,  szampan                                             
Червено “Искра” Czerweno “Iskra”      
Бяло”Искра”   Bialo “Iskra”

To w garnku to sirenie po szopsku, kjufte i kebabacze to mielone z grilla.
Caca są to rybki pieczone w głębokim oleju. Kavarna - zapewne chodzi o kebab kavarna - rodzaj gulaszu z warzywami.

Prezes napisał/a:

miałbym do Was kochani prośbę by ktoś podał nazwy i opisy do banicy:
np.
mleczna banica-banica na słodko
tikwenik - banica z dynią
......... - banica ze szpinakiem
.............- z pietruszką/ziołami
.............- z porem
etc.
chciałbym wiedzieć z czym w środku będą banice jak wejdę do banicarni

banicarnia cudo!!!!! ekstra !!!! kurde, jak ja kocham to forum

joanna napisał/a:

Prezes napisał/a:

miałbym do Was kochani prośbę by ktoś podał nazwy i opisy do banicy:
np.
mleczna banica-banica na słodko
tikwenik - banica z dynią
......... - banica ze szpinakiem
.............- z pietruszką/ziołami
.............- z porem
etc.
chciałbym wiedzieć z czym w środku będą banice jak wejdę do banicarni

Ha,ha,to się rozczarujesz... Gdzie niby są takie lokale?

W Czernomorcu na ul. Dimo Nikolov i w Białej i w Sinemorcu:)
Banica z sirene będzie, ale ze szpinakiem lub porem to na pewno nie.
Kifla z czekoladą i poniczka z różnym nadzieniem.
I coś w rodzaju pizzy (lub bułka z parówką) oraz często wyroby na cieście francuskim.

Do tego można zamówić bozę (brrr) lub ajran.

PS Nam smakuje poniczka z budyniem, jedna sprzedawczyni mówiła na takie nadzienie "krem", ale teraz jest młody chłopak i mówi, że nie ma z takim nadzieniem, nie umiem mu wytłumaczyć że chodzi o budyń.
Na śniadanie jadamy często poniczki lub kifłę, do tego napój mleczny do picia Danone i jeszcze nam nie znudziło się.

Przejrzałem menu i faktycznie imponujące zaczynam żałować, że nie wykupiłem samych śniadań ewentualnie no cóż zobaczymy. Ma pytanie do rodziców, co ich pociech niejadki najbardziej sobie chwaliły z potraw kuchni ichniejszej. Ma świadomość, że w takich miejscach jak SB zawsze można zjeść coś w stylu pizza czy kurczak, ale żeby tak prosto nie było może macie jakieś sprawdzone propozycje.

menu z jednej z knajpek w Sozopolu.
Zupy, dalej dania główne i na końcu desery

Ostatnio edytowany przez Ninoczka (24-08-2010 20:48:13)