Składniki:

Składniki (na słoik 0,8 litra): 60 młodych liści winogronowych, 4 łodygi kopru, 1/2 łyżeczki soli

Procedura:

Konserwowane liście winogron najlepiej przygotowywać w miesiącach czerwiec - lipiec, gdy liście są jeszcze całkiem młode. Liście myjemy i skręcamy w ruloniki po 15 sztuk. W środku każdego ruloniku umieszczamy łodygę kopru. Ruloniki zawiązujemy nitką (najlepiej białą, żeby nie farbowała) i układamy w słoiku. Dodajemy sól i zalewamy wodą tak by zostało 1,5 cm od górnej krawędzi słoika. Szczelnie zamknięty słoik gotujemy w garnku z wodą przez 10 minut.